对于中国零售业来说，2021年无疑是一个发展与变革共存的特殊时期。席卷全球的新冠疫情，不仅给中国经济造成了巨大损失，对国民的消费习惯和消费心理也产生了深刻的影响。作为零售业发展速度最快、覆盖面最广的行业之一，遍布大街小巷的奶茶店如何面对变革，走出一条新的发展道路，值得每一位从业者和投资者深思。

　　随着台式港式奶茶品牌落户大陆，奶茶开始进入“街头时代”。为什么它被称为“街头时代”?因为在这个时候，大多数奶茶店都在大街小巷里开张营业，可能一转角就会看到一家奶茶店，颇有种转角遇到爱的感觉。而且产品也大多使用袋泡茶为主，辅以奶油和果酱，大部分原材料由工厂直接生产和供应。随着生产力和技术的不断提高，许多奶茶品牌开始采取差异化竞争，才有了如今各式各样的奶茶店。

　　如今，面对茶饮行业的激烈竞争，创业者如何才能成功创业实现人生逆袭呢?

　　其实在小编看来尽管茶饮行业正经历着前所未有的变化，但奶茶店仍然是最受欢迎和前景广阔的创业项目之一，随着疫情的逐步稳定，人们已经可以开启正常的生活，长时间的封闭生活演变成对茶饮的“报复式消费”，也进一步促进了茶饮市场的繁荣发展。因此，对于想要进入茶饮行业的投资者，尤其是在更具发展潜力的水果茶领域来说，选择一个品牌知名度高、产品质量好、政策配套完善的品牌已成为当务之急。

　　选择靠谱的茶饮品牌除了独特的口味、不断创新的产品质量之外，最重要的是消费者对其的认可，要知道决定茶饮行业生意好坏的关键就在于消费者是否认可你、信任你，愿不愿意进店消费，因此一个脍炙人口的茶饮品牌是能否成功创业的关键!