食品卫生安全是一个饮品品牌的生命线，每个茶饮人都得把好食品安全基本关，守住底线。那么，想要保证茶饮店卫生安全应注意哪些方面呢？

1.店内环境整理

首先要保证整个店内的用餐区域的环境卫生整洁。要经常打扫角落，随时保证通风的状态，地面、水吧台保持干净卫生，店内餐具摆放整齐，工作区域日常进行整理，防止有害物质的滋生，才能给消费者极佳的第一印象。当然，梦幻雪就是这么做的。

2.原材料管理

必须对原材料的库存、数量、价格和产品进行检查，以避免出错和缺货。原材料的储存应有严格的管理制度，注意冷冻冷藏产品的流通，防止变质和浪费。

梦幻雪自成立以来一直非常重视原材料的采购、加工和制作，坚持原产地、高标准选材，确保原材的新鲜健康。总部原料直供，冷链运输，确保在最短的时间将原材料送到加盟商手中，从源头上消除质量隐患，对消费者的健康安全负责。

3.产品制作

梦幻雪总部会对门店员工进行严格的培训考核，培训考核合格后才会上岗。在产品制作过程中也要严格按照产品制作流程进行操作，做到销售的每一杯饮品都是同样标准化生产出来的，店员不能随意改变产品的制作方法和标准配比。

4.店员个人卫生

梦幻雪要求店员统一服装，保持自身良好的形象。产品制作完成后，所有器皿都要及时清洗，比如雪克杯、搅拌棒等。清洗雪克杯时，不仅要保证内部干净，还要注意雪克杯外不要残留剩余原料，否则让顾客看到，影响消费体验。

不放过任何一个细节，严格把控质量关，梦幻雪用心为消费者提供舒适整洁的环境、安全放心的产品，保障消费者的健康。