奶茶,当代年轻人的快乐水。自从有了奶茶,人类的快乐又多了一份,我们这届年轻人可真是太爱喝奶茶了,每天不喝一杯浑身不得劲。更是在疫情隔离在家的时候,把“自制奶茶”喝上了热门。
根据数据显示,从2019年开始,奶茶的热度逐渐攀升,大家面对居家的窘境和对奶茶的渴望,纷纷上网搜索奶茶的制作方法,自己动手丰衣足食。“奶茶的做法”、“自制奶茶”、“奶茶怎么做”等在top10热词榜中排名上下波动,久居榜单热度不下,一时间自制奶茶成为潮流。纵观我国现状,街头巷尾奶茶店、轻餐饮店林立,新中式“网红”茶饮店风靡一时,新茶饮潮流已席卷中华大地。如何让茶饮加盟店客流量长盛不衰?
一、打造出差异化产品
差异化不再是相同的事物印着不同品牌的名称,要达到产品自身差距,且难于复制,形成自身的产品壁垒,可以从链条化和场景化入手打造出多元化产品。链条化就是指品牌要打造出自身完善的供应链,从茶原料到工厂再到消费群体,提供他人无法复制的产品和服务。场景化就是指品牌要自我意识搭建与众不同的消费场景,通过消费场景与消费群体搭建深度链接,打造出品牌忠诚度。
二、合理利用销售渠道,提供社交属性
新式茶饮品牌主要目标消费群体是“00后”消费群体,这一代消费群体对于产品有多样化的需求,他们热衷于通过消费品突显生活态度,喜欢兼具社交属性的产品,因此选对销售渠道极有可能将产品瞬间引爆。
三、三四线城市潜力巨大
伴随着城镇化建设速度的加快和消费理念的升级浪潮,三四线城市消费群体逐浙愿意为产品质量和服务买单,兼具极大的消费潜力。与此同时,三四线城市缺少能够提供高端产品质量和服务的消费品牌,新茶饮品牌抢滩三四线城市将成为极好的创业机会。
在梦幻雪看来市场竞争力相对于茶饮行业而言是不可小觑的,保持稳定的产品质量是品牌可以持续发展的基本保证,另外品牌创新和加入多样化的体验是保持稳定客群的关键因素。